Taller de verano: Estrellas Verde
Si quieres ampliar la información, puedes acceder a la ficha detalle del organizador.
Este verano, descubre la gastronomía con conciencia ecológica de la mano de un/a Chef del BCC Culinary Club, inspirándote en las recetas de chefs con Estrella Verde Michelin.
Aprenderás técnicas innovadoras que combinan sabor, creatividad y sostenibilidad, utilizando ingredientes de temporada, locales y de bajo impacto ambiental. Al final del taller, degustaremos juntos los platos preparados y brindaremos por la cocina responsable y deliciosa. Una experiencia que celebra el verano, la gastronomía y el cuidado del planeta.
¿Dónde?
En este curso de verano no solo tendrás la oportunidad de cocinar en aulas profesionales, si no que también realizarás una visita guiada las instalaciones de GOe Gastronomy Open Ecosystem, un ecosistema único donde formación, innovación, investigación y emprendimiento coexisten con el objetivo de desarrollar e impulsar la gastronomía en todos los niveles.
NOTA: Como se indica en la descripción, los cursos están inspirados en los platos icónicos de un chef de renombre, pero el taller será impartido por un/a chef del equipo de BCC Culinary Club.