INSTITUTO DEL PINTXO DE SAN SEBASTIÁN
El Instituto del Pintxo de San Sebastián es una institución dedicada a la promoción y preservación de la cultura del pintxo, una tradición culinaria vasca. Ofrecen talleres, eventos y actividades para fomentar la creatividad y la innovación en la elaboración de pintxos, así como para difundir su historia y su importancia en la gastronomía local. Su objetivo es mantener viva esta tradición y adaptarla a los tiempos modernos.