Taller de verano: Cocina de supervivencia para viajeros
Si quieres ampliar la información, puedes acceder a la ficha detalle del organizador.
Aprende a preparar platos veraniegos ricos, prácticos y saludables, ideales para disfrutar en tus escapadas o viajes. Este taller se realiza en cocinas profesionales, pero todas las recetas están pensadas para poder transportarlas o adaptarlas fácilmente a picnics, rutas o viajes cortos.
Descubrirás cómo combinar ingredientes frescos, locales y de temporada, aplicando técnicas que maximizan el sabor y minimizan el desperdicio. Una manera perfecta de entrenarte para convertir cualquier comida de verano en una experiencia gastronómica deliciosa, práctica y responsable.
¿Dónde?
En este curso de verano no solo tendrás la oportunidad de cocinar en aulas profesionales, si no que también realizarás una visita guiada las instalaciones de GOe Gastronomy Open Ecosystem, un ecosistema único donde formación, innovación, investigación y emprendimiento coexisten con el objetivo de desarrollar e impulsar la gastronomía en todos los niveles.