Taller de verano: Pintxos Zero Waste
Si quieres ampliar la información, puedes acceder a la ficha detalle del organizador.
Los pintxos son pequeñas joyas de la gastronomía que combinan creatividad, sabor y técnica. En este curso de verano aprenderás a elaborarlos de forma sostenible, aprovechando todos los ingredientes y reduciendo el desperdicio al mínimo.
Descubrirás distintas variedades de pintxos, combinando productos frescos, locales y de temporada, y técnicas que realzan su sabor y presentación. Una forma divertida y responsable de disfrutar del verano mientras cuidas tu salud y el planeta.
¿Dónde?
En este curso de verano no solo tendrás la oportunidad de cocinar en aulas profesionales, si no que también realizarás una visita guiada las instalaciones de GOe Gastronomy Open Ecosystem, un ecosistema único donde formación, innovación, investigación y emprendimiento coexisten con el objetivo de desarrollar e impulsar la gastronomía en todos los niveles.