– Vieille Ville : « Bar Txepetxa » (Calle Pescadería, 5). Sa spécialité ? Les anchois. Notre pintxo préféré ? Anchois, crème d’araignée de mer, foie gras et compote de pommes.
– Gros: « Gure Txoko » (Calle Usandizaga, 5). Demandez un pintxo de crabe bao, un petit crabe croustillant et incroyablement savoureux.
– Centro : « Narru » (Calle Zubieta, 56). On adore son riz aux palourdes et la vue sur la baie de La Concha.
– Antiguo: « Drinka » (Calle Matia, 50). Il faut absolument goûter son riz noir aux calmars et ses tuna burgers.
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