Durant les premiers jours de septembre — cette année, du 2 au 13 septembre — Donostia célèbre les Euskal Jaiak, des fêtes qui mettent à l’honneur la culture, le sport, la gastronomie, le folklore et les traditions basques.

L’un des temps forts de ces journées est le Sagardo Eguna, ou Journée du Cidre (5 septembre). Le rendez-vous débutera à 11 h 00 sur la Plaza de la Constitución, où il sera possible de déguster le cidre de 31 producteurs du Gipuzkoa et de profiter d’une ambiance festive au rythme de la trikitixa (accordéon diatonique traditionnel basque, très présent dans la musique populaire et festive d’Euskal Herria) et de la musique basque.

Les régates du Drapeau de La Concha sont un spectacle à ne manquer sous aucun prétexte, et vous aurez quatre jours pour en profiter : les régates qualificatives (2 et 3 septembre), la première journée du Drapeau de La Concha (6 septembre) et la seconde (13 septembre). Qui remportera cette année le précieux drapeau ?

Le 6 septembre sera célébré le Gaztelu Eguna, ou Journée du Château. Tout au long de la journée, la reconstruction de la ville après sa destruction en 1813 sera commémorée avec la montée au château, la lecture des capitulations, un repas populaire au « Macho » d’Urgull (Château de La Mota) et, en guise de clôture, la lecture des actes de Zubieta sur le Boulevard.

La programmation pour enfants — avec notamment un Championnat de Toka pour Enfants (11 septembre) ou la spectaculaire Descente du Dragon depuis Urgull (12 septembre), accompagnée par la comparsa de géants et grosses têtes — ainsi que les concours populaires (marmitako, tomates, merlu…) auront également leur place dans les festivités.

Alderdi Eder accueillera la Foire de l’Artisanat, et il sera également possible de visiter l’exposition « Euskal Jantziak » (Costumes Basques) dans la salle San Jerónimo, dans la Vieille Ville de Saint-Sébastien.

Les sports traditionnels seront eux aussi au rendez-vous. En plus des Régates de La Concha, les Euskal Jaiak accueilleront les finales du Championnat de Pelote à Main Nue (10 septembre, Plaza de la Trinidad), le Cross d’Urgull (12 septembre, départ depuis la Sociedad Fotográfica) et la Traversée à la Nage de la Baie de La Concha (12 septembre).

Et, bien sûr, les trikitilaris (musiciens qui jouent de la trikitixa), les txistularis (musiciens qui jouent du txistu, flûte basque traditionnelle à trois trous) et les dantzaris (danseurs de danses traditionnelles basques) animent les places et les rues de la ville, et tout particulièrement celles de la Vieille Ville de Saint-Sébastien. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si, parmi les concours organisés dans le cadre de ces festivités, se distingue le Concours de Danse Traditionnelle « al Suelto », qui aura lieu le 6 septembre sur la Plaza de la Constitución.