TOP 5 : Les pintxos à Gros
- Manger et Boire
- 06 Jan 2023
Gros est un jeune quartier, moderne, de surfeurs, de concerts et de terrasses. Lorsque nous allons déguster des pintxos dans le quartier de Gros, il n'est pas rare de croiser des surfeurs pieds nus en route vers la plage de la Zurriola.
Mon itinéraire de pintxos préféré à Gros commence juste en face des cubes du Kursaal, dans la rue Usandizaga animée. Le premier plaisir de la journée est un vrai délice préparé avec des pommes de terre, des champignons et du jaune d'œuf au bar Gure Txoko. Le nom du bar en basque signifie : « notre coin ».
Bar Gure Txoko
Pomme de terre, champignon et jaune d’oeuf
Nous tournons ici vers le fleuve Urumea et juste en face nous nous arrêterons au bar de tacos Kursaal pour déguster leur taco de « cochinita pibli » (porc grillé à la mexicaine), mon préféré ! Gros est un quartier multiculturel et ce bar de tacos n'est pas le seul restaurant de cuisine internationale de l’endroit.
Taquería Kursaal
Taco de cochinita pibil
DEn partant du fleuve, nous entrons sur l’une des artères principales du quartier : la rue Zabaleta, pleine de terrasses et avec une ambiance sans pareille. Au numéro 57 se trouve le bar Labrit avec sa grande terrasse et son pintxo star : une croquette fait maison avec des moules, des champignons et du jambon. Délicieuse.
Bar Labrit
Croquette fait maison avec des moules, des champignons et du jambon
Il nous reste à présent à découvrir la partie intérieure du quartier, loin des rues plus fréquentées. Nous nous dirigeons vers la rue Bermingam, calme, où se trouvent deux de mes bars préférés.
Au numéro 17 se trouve l’Urtxori Bi où nous ne pouvons manquer de déguster les Picantillas, un pintxo créé dans le bar. Il s'agit d’une tartelette garnie de thon blanc, de mayonnaise, de laitue, d’oignons et d’épices.
Urtxori Bi
Picantillas
Et pour terminer : tout un classique de Saint-Sébastien, le Txalota avec des pintxos très classiques, traditionnels. Avez-vous déjà goûté les museaux et tripes en ragoût ? C'est le moment ou jamais.
Txalota
Museaux et tripes en ragoût
