DONOSTIAKO PINTXO INSTITUTUA

Donostiako Pintxo Institutua pintxoaren kultura sustatzeko eta zaintzeko erakundea da, euskal sukaldaritza-tradizioa. Pintxoen elaborazioan sormena eta berrikuntza sustatzeko tailerrak, ekitaldiak eta jarduerak eskaintzen dituzte, baita pintxoen historia eta tokiko gastronomian duten garrantzia zabaltzeko ere. Bere helburua tradizio hori bizirik mantentzea eta garai modernoetara egokitzea da.