AMA JATETXEA
Legendak
Tolosan kokatuta eta Javier Rivero eta Gorka Rico sukaldarien gidaritzapean, Ama Jatetxea nabarmendu da eskualdean bakarra den sukaldaritza esperientzia eskaintzeagatik, Tolosaldeko tokiko produktuen benetakotasunean, merkatuko sukaldaritzan eta ekoizleekiko errespetuan oinarrituta. "Bertakoak babesten gaitu, bertakoa babesten dugu" lelopean, jatetxeak bertako ekoizle txikien aberastasuna azpimarratzeko konpromisoa hartu du.
