DOÑA CHEPINA JATETXEA

Gure sukaldaritzak Mexikoko errezeta tipikoak errespetatzen ditu: Doña Chepinaren atzean historia dago, benetakoa partekatzeko gogoa dago, tako-saltzaile mexikarren errezetak daude, eta horiekin bat dator benetako zaporea putzuaren alde honetara ekartzeko ilusioa.
Gure misioa argia da: Mexiko hiriko egiazko takeria batean, baina Donostian, bazkaltzeko esperientzia ekartzea: platerak, urak, saltsak eta garrantzitsuena: giroa.