ZAPORE JAI

Gastronomiarekiko maitasunak haien bizitzak batu zituen duela hogei urte baino gehiago, eta denda hau horren emaitza da. Urdaiazpikoa eskuz mozteko grinarekin, Aurkene Etxaniz euskaldunak eta Sylvain Foucaud frantziarrak euren negozioa zabaltzea erabaki zuten. Lehen kalitateko urdaiazpikoa produktu izarra da, baita hestebeteak, kontserbak, foiea, olioak, gaztak eta ardoak ere. Zapore eztanda bat denon eskura.